好料理

雞蛋 2個（淨重50-55g，蛋黃蛋白分開） 全部分類

山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
葡式蛋撻（全蛋12個量）
蛋撻
雞蛋,雀巢淡奶油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,蛋撻皮兒
綜合評分 9.5
葡式蛋撻（全蛋12個量）
蛋撻
雞蛋,雀巢淡奶油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,蛋撻皮兒
綜合評分 9.3
2個6寸戚風蛋糕一起烤
蛋糕
低粉,雞蛋,細砂糖,色拉油,水(或牛奶),檸檬汁
綜合評分 9.1
營養香軟雞蛋餅（可以卷一切的美味蛋餅）
餅
面粉,糯米粉,玉米澱粉,雞蛋,香蔥,牛排,香干,榨菜絲,黑芝麻
綜合評分 8.2
法式烤布雷（2個份量）
烤箱菜
淡奶油,細砂糖,雞蛋黃
綜合評分 8.4
無油酸奶蛋糕 8寸（可做2個橢圓模）
蛋糕
酸奶,雞蛋（分蛋）,低筋麪粉,A細砂糖（蛋白）,B細砂糖（蛋黃）,玉米澱粉,鹽,檸檬汁
綜合評分 7.3
無油酸奶蛋糕 8寸（可做2個橢圓模）
蛋糕
酸奶,雞蛋（分蛋）,低筋麪粉,A細砂糖（蛋白）,B細砂糖（蛋黃）,玉米澱粉,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.0
一個人的多彩紫菜蛋炒飯
炒飯
雞蛋,米飯,油,紫菜,生抽,香腸,生菜,肉松,料酒
綜合評分 7.4